Особливості організації роботи служби харчування готельного підприємства в сучасних умовах

Лакота, Р.Р.

Особливості організації роботи служби харчування готельного підприємства в сучасних умовах

Лакота, Р.Р.

URI: http://dspace.msu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/7844

Дата: 2019

Короткий опис(реферат):

Метою дипломної роботи є дослідження теоретичних та практичних аспектів організації служби харчування в готелі.

Суть розробки, основні результати:

Лакота Р.Р. Особливості організації роботи служби харчування готельного підприємства в сучасних умовах [Рукопис] : бакалаврська робота ОС «Бакалавр» спеціальність 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» / Р.Р. Лакота ; наук. кер. Д.І. Молнар-Бабіля . - Мукачево: МДУ, 2019. - 81 с.

Показати повний опис матеріалу