Аналіз сучасних технологій застосування кріогенного заморожування харчових продуктів

Молнар-Бабіля, Джосія Імреївна; Беликанич, О. В.

dc.contributor.author	Молнар-Бабіля, Джосія Імреївна
dc.contributor.author	Беликанич, О. В.
dc.date.accessioned	2019-11-14T13:12:44Z
dc.date.available	2019-11-14T13:12:44Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://dspace.msu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/4092
dc.description	Молнар-Бабіля Д. І. Аналіз сучасних технологій застосування кріогенного заморожування харчових продуктів / Д. І. Молнар-Бабіля, О. В. Беликанич // Міжнародний та національний досвід суспільно-географічного розвитку туристичної галузі в умовах євроінтеграції : тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції (м. Мукачево, 17 жовтня 2018 року) / гол. ред. Т.Д. Щербан. - Мукачево : РВВ МДУ, 2018. - С. 235-239	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	МДУ	en_US
dc.subject	заморожування	en_US
dc.subject	«шокове» заморожування	en_US
dc.subject	кріогенна технологія	en_US
dc.subject	кріогенне заморожування	en_US
dc.subject	новітні технології	en_US
dc.title	Аналіз сучасних технологій застосування кріогенного заморожування харчових продуктів	en_US
dc.type	Article	en_US