Аналіз сучасних технологій застосування кріогенного заморожування харчових продуктів

Молнар-Бабіля, Джосія Імреївна; Беликанич, О. В.

Аналіз сучасних технологій застосування кріогенного заморожування харчових продуктів

Молнар-Бабіля, Джосія Імреївна; Беликанич, О. В.

URI: http://dspace.msu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/4092

Дата: 2018

Суть розробки, основні результати:

Молнар-Бабіля Д. І. Аналіз сучасних технологій застосування кріогенного заморожування харчових продуктів / Д. І. Молнар-Бабіля, О. В. Беликанич // Міжнародний та національний досвід суспільно-географічного розвитку туристичної галузі в умовах євроінтеграції : тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції (м. Мукачево, 17 жовтня 2018 року) / гол. ред. Т.Д. Щербан. - Мукачево : РВВ МДУ, 2018. - С. 235-239

Показати повний опис матеріалу