Генезис розвитку та оцінка сфери гостинності

Abstract

У статті проведено дослідження генезису розвитку сфери гостинності та чинників, які впливають на її привабливість. Так як не існує єдиного визначення поняття «сфера гостинності» (або «індустрія гостинності»), яке б відповідало всім аспектам, які воно охоплює, висвітлено особливості трактувань даного поняття різними науковцями. Метою даної статті є дослідження поняття сфери гостинності, її історії, чинників становлення та розвитку , питання привабливості території, зокрема сфери гостинності та показників її оцінки. Сфера гостинності, як і будь-яка інше сфера економіки, покликана задовольняти потреби людей, в даному випадку – туристів. Елементом наукової новизни дослідження є те, що питання привабливості сфери гостинності не підлягало дослідженню як окремий напрямок. Розглядалася в даному випадку привабливість туристичних регіонів в загальному, а не сфери гостинності зокрема. У статті названо і охарактеризовано чинники становлення та розвитку сфери гостинності та періоди її еволюції. Основними чинниками становлення та розвитку сфери гостинності є такі: історичні, економічні, культурні, науково-технічний прогрес, політичні та природно- ресурсні. У публікації розглянуто питання привабливості туристичних регіонів та результати досліджень даного напрямку різними вченими. Стосовно показників, за якими можна оцінити туристичну привабливість території, то вони не дають точної інформації про рівень привабливості певної території, а лише відображають чинники впливу і ситуацію на ринку. Отож необхідним є визначення таких показників, які б найбільш повно могли оцінити можливості та перспективи сфери гостинності того чи іншого регіону. Подальші дослідження будуть спрямовані на визначення системи показників, які дозволять провести оцінку привабливості даної сфери на конкретно визначеній території.