Розвиток готельно-ресторанного обслуговування в контексті розвитку цифрової економіки та євроінтеграції

Abstract

У статті досліджено особливості розвитку готельно-ресторанного обслуговування у контексті цифровіза ції в умовах перспектив Євроінтеграції. Проведено аналіз тенденцій упровадження цифрових технологій на під приємствах готельно-ресторанного бізнесу та основні бар’єри, які стримують процеси цифровізації. Визначено особливості цифрової адаптації готельного та ресторанного бізнесу. Проаналізовано тенденції впровадження цифрових технологій у готельно-ресторанну індустрію та основні бар’єри, які стримують процеси цифровізації. Запропоновано стратегічні напрями цифровізації готельно-ресторанного бізнесу, що включають оптиміза цію бізнес-процесів, розвиток сучасних логістичних форматів, ефективні комунікаційні стратегії та моніторинг нових ринкових можливостей відповідно до європейських стандартів. Інтеграція цих технологій підвищує персоналізацію послуг, зміцнює довіру клієнтів і забезпечує адаптацію підприємств до динамічних ринкових умов ЄС.