Збагачення козячого сиру фенольними речовинами червоного вина Мерло

dc.contributor.author	Панкова, О.М
dc.contributor.author	Шитікова, Тетяна Володимирівна
dc.date.accessioned	2025-04-22T09:31:11Z
dc.date.available	2025-04-22T09:31:11Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.uri	http://dspace.msu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/12645
dc.description	Панкова О.М., Шитікова Т.В. Збагачення козячого сиру фенольними речовинами червоного вина Мерло / Панкова О.М., Шитікова Т.В. // Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів [Електронний ресурс] : тези доповідей VІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Мукачево, 21 березня 2025 р.). - Мукачево : МДУ, 2025. - С. 50-52.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	Мукачево: МДУ	uk_UA
dc.subject	сир	uk_UA
dc.subject	виробництво молочної продукції	uk_UA
dc.subject	Всеукраїнські конференції	uk_UA
dc.subject	фенольні речовини	uk_UA
dc.subject	червоне вино	uk_UA
dc.title	Збагачення козячого сиру фенольними речовинами червоного вина Мерло	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA