Чорій, Мирослава Василівна; Басараб, М. І.
(2016)
Асортимент борошняних кондитерських виробів, що виробляють в Україні, дуже різноманітний і має близько 1000 найменувань, відмінних рецептурою, формою, оздобленням, смаком і технологією
приготування. Кожен вид виробів має ...