Особливості розвитку крафтового виробництва гірських територій

Abstract

У статті акцентовано, що одним з шляхів диверсифікації економіки гірських територій в сучасних умовах є виробництво крафтової продукції. Встановлено основні переваги та ознаки крафтового виробництва. Визначено ключові ресурси в гірських територіях: природні, культурні та історичні, соціальної співпраці, використання трудових ресурсів та ресурсів ідентичних виробів.