Аналіз сучасних технологій застосування кріогенного заморожування харчових продуктів

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.msu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/4092

Title:	Аналіз сучасних технологій застосування кріогенного заморожування харчових продуктів
Authors:	Молнар-Бабіля, Джосія Імреївна Беликанич, О. В.
Keywords:	заморожування «шокове» заморожування кріогенна технологія кріогенне заморожування новітні технології
Issue Date:	2018
Publisher:	МДУ
Description:	Молнар-Бабіля Д. І. Аналіз сучасних технологій застосування кріогенного заморожування харчових продуктів / Д. І. Молнар-Бабіля, О. В. Беликанич // Міжнародний та національний досвід суспільно-географічного розвитку туристичної галузі в умовах євроінтеграції : тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції (м. Мукачево, 17 жовтня 2018 року) / гол. ред. Т.Д. Щербан. - Мукачево : РВВ МДУ, 2018. - С. 235-239
URI:	http://dspace.msu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/4092
Appears in Collections:	Тези доповідей

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Analysis_modern_technologies_application_cryogenic_freezing_foodstuffs.pdf	Аналіз сучасних технологій застосування кріогенного заморожування харчових продуктів	852.18 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI