Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://dspace.msu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/12676
Повний запис метаданих
Поле DC | Значення | Мова |
---|---|---|
dc.contributor.author | Панкова, О.М. | - |
dc.contributor.author | Шитікова, Тетяна Володимирівна | - |
dc.date.accessioned | 2025-05-13T11:26:42Z | - |
dc.date.available | 2025-05-13T11:26:42Z | - |
dc.date.issued | 2025 | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.msu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/12676 | - |
dc.description | Панкова О.М., Шитікова Т.В. Збагачення козячого сиру фенольними речовинами червоного вина Мерло / Панкова О.М., Шитікова Т.В. // Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів [Електронний ресурс] : тези доповідей VІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Мукачево, 21 березня 2025 р.). - Мукачево : МДУ, 2025. - С. 50-52. | uk_UA |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.publisher | Мукачево: МДУ | uk_UA |
dc.subject | сир | uk_UA |
dc.subject | виробництво молочної продукції | uk_UA |
dc.subject | Всеукраїнські конференції | uk_UA |
dc.subject | фенольні речовини | uk_UA |
dc.subject | вино | uk_UA |
dc.title | Збагачення козячого сиру фенольними речовинами червоного вина Мерло | uk_UA |
dc.type | Article | uk_UA |
Розташовується у зібраннях: | Тези доповідей |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
Enrichment_of_goat_cheese_with_phenolic_substances_from_Merlot_red_wine.pdf | Збагачення козячого сиру фенольними речовинами червоного вина Мерло | 1.18 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.